建设工程质量和安全生产管理条例最新版于2019年发布，旨在规范建设工程的质量和安全生产管理行为，保障建筑工程的质量和安全。下面我们将对该条例进行详细介绍。

一、建设工程质量管理的基本原则

该条例规定了建设工程质量管理的基本原则，包括：

1. 安全第一、预防为主、综合治理；

2. 严格遵守法律法规和技术规范；

3. 强化质量责任，落实主体责任；

4. 推进信息化建设，提高管理水平。

二、建设工程质量管理的组织体系

该条例规定了建设工程质量管理的组织体系，包括：

1. 建设单位应当设立专门的质量管理机构，负责工程质量管理工作；

2. 承包单位应当按照合同约定建立相应的质量管理机构，并配备专职或者兼职的质量管理人员；

3. 监理单位应当建立质量监督机构，对工程质量进行监督检查。

三、建设工程质量管理的内容和要求

该条例规定了建设工程质量管理的具体内容和要求，包括：

1. 设计文件审查；

2. 材料检验；

3. 施工现场管理；

4. 竣工验收。

设计文件审查是建设工程质量管理的重要环节，应当确保设计方案符合相关法律法规和技术规范的要求，同时充分考虑工程实际情况和可行性。材料检验也是保证工程质量的重要措施之一，应当对进场材料进行严格的检验和把关。施工现场管理则需要加强现场监管和控制，确保施工过程符合相关规定和要求。竣工验收则是对工程质量进行全面检查和评估的过程，应当确保工程质量符合相关标准和要求。

四、建设工程安全生产管理的基本原则

该条例还规定了建设工程安全生产管理的基本原则，包括：

1. 安全第一、预防为主、综合治理；

2. 严格遵守法律法规和技术规范；

3. 强化安全责任，落实主体责任；

4. 推进信息化建设，提高安全管理水平。

五、建设工程安全生产管理的组织体系和责任分工

该条例规定了建设工程安全生产管理的组织体系和责任分工，包括：

1. 建设单位应当设立专门的安全管理部门，负责工程安全生产工作；

2. 承包单位应当按照合同约定建立相应的安全管理部门，并配备专职或者兼职的安全管理人员；

3. 监理单位应当加强对工程安全生产的监督检查和管理。

该条例还规定了各方在建设工程安全生产管理中的责任分工和法律责任。例如，建设单位应当对工程安全生产负主要责任，承包单位应当对工程安全生产承担连带责任等。对于违反相关规定的行为，将会受到相应的法律制裁和行政处罚。